干完活老板突然降工资没有劳动合同怎么办

首先，依据相关法律法规，若用人单位未能与劳动者签订书面劳动合同，则需向该劳动者支付双倍工资；
其次，在未经与劳动者进行有效协商并达成共识的前提下，用人单位无权单方面对劳动者薪资标准进行下调。为保障自身权益，建议您妥善搜集相关证据材料，包括但不限于工资发放记录及其他重要文件，以便未来发生纠纷时举证。
第三点需要指出的是，劳动者有权利向所在地的劳动监察大队投诉并同时向劳动仲裁委员会提出仲裁申请。在此类情形中，劳动者可援引用人单位未签订书面劳动合同之理由提出离职，此时用人单位需向劳动者支付双倍工资。倘若用人单位未能及时将劳动合同文本交付于劳动者手中，主管部门会勒令其限期整改；若因此给劳动者带来实际损失，用人单位还应承担相应赔偿责任。
此外，若因用人单位未与劳动者签订劳动合同时未予明确说明工作中的潜在风险或公司规范导致劳动者遭受损失，则用人单位也应对此负责并承担相应赔偿责任。当劳动者主张获得双倍工资，而用人单位拒绝支付时，劳动者可随时向所在地劳动监察部门举报此事，真实反映问题，请求用人单位按时足额支付承诺的双倍工资。请注意，即便在当时没有得到全部支付的情况下，只要仲裁期限依然存在，劳动者仍有权追究用人单位前述工资还款义务。须明白的是，若用人单位未能按照法定程序与劳动者签定劳动合同，而且劳动者并未拒绝签约，那么用人单位并不用支付双倍工资。

首先，在无书面劳动合同的前提下，企业需承担双倍工资的法律义务；
其次，企事业单位不得在未经员工充分协商且得到同意的情况下，擅自单方面降低员工薪资水平。因此，对于工资发放记录及其他相关证据材料应妥善保存，以便未来可能发生的劳资纠纷得以有效解决。
最后，员工可依法向劳动执法监察大队进行投诉举报，且同时向劳动仲裁委员会递交仲裁申请。若出现这样的状况，劳动者可以依据用人单位未履行书面劳动合同义务这一事实，提出辞职。在此情况下，用人单位须按照法律规定向劳动者支付双倍工资作为补偿。当用人单位未能如期提供劳动合同文本并致使劳动者权益受损时，则应当由政府相关职能部门负责督促和解决该问题；倘若因此给劳动者带来实质性伤害，用人单位还需承担相应的赔偿责任。
此外，若因合同签署方面的缺陷导致工作风险无处可知、公司规章制度无法明确等现象，从而使员工蒙受经济上的损失，那么用人单位也必须对此负责并作出相应赔偿。遇到用人单位拒发双倍工资的情况下，劳动者可随时向本地劳动执法监察部门申诉，如实反映问题，请求用人单位支付应得的双倍工资。即便当时尚未实际支付，但在仲裁时效之内，劳动者仍然有权力维护自身利益，向用人单位索取原本属于自己的那部分工资收入。
然而，我们须注意到一点，如果是在合法签订合同的前提下遭受到劳动者拒绝的情况，用人单位无需支付双倍工资。

解析：
首先，针对没有书面劳动合同的情形，企业需承担支付两倍工资的法律义务；
其次，未经与员工充分协商且无合理理由的前提下，企业不得擅自调整薪资标准。在此建议您妥善保管工资发放凭证以及其他相关证据材料，以便于未来发生争议时维护自身权益。
第三点，当以上两种情况发生时，劳动者可选择向所在地劳动监察机构进行举报投诉并同步向劳动仲裁委员会提起仲裁请求。对于此类情况，劳动者可以借用人单位未按照法规规定建立并递交书面劳动合同之机，提出辞职申请；这意味着在此条件下用人单位需额外支付两倍工资给劳动者。
此外，若用人单位未依照规定将劳动合同本文本交付给劳动者，政府相关部门将依法对其进行整改处理；此外，倘若由于此种行为导致劳动者遭受损失，用人单位须对该经济损害负有赔偿责任。如果由于未签订劳动合同而引发如无法明确工作职责、违反公司规定等情况导致员工产生的任何损失，用人单位均需对此承担相应赔偿责任。当劳动者主张要求用人单位支付双倍工资、用人单位拒不履行时，劳动者有权随时向当地劳动监察机关提出举报，全面呈现事件经过，要求用人单位履行支付双倍工资义务。需要注意的是，即便当时未能按约定支付双倍工资，但只要在仲裁时效期间内，劳动者仍有权向用人单位索取应得款项。在此强调，用人单位若未能依法与劳动者签订劳动合同，若非因劳动者不愿意签订而是用人单位主动提出签约、劳动者拒绝的情况，用人单位无需支付双倍工资。
法律依据：
《劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年位于劳动者订立劳动的同的，应当向劳动者每月支付二倍工资。