贩毒三公斤什么罪

解析：
涉及毒品交易三公斤的严重罪行往往被认定为贩卖毒品罪。
根据我国最高法律《中华人民共和国刑法》第三百四十七条之明文规定，凡是贩卖超过一千克鸦片、五十克海洛因或甲基苯丙胺，或者其它任何类型的大量毒品者，都将受到长达十五年甚至终身监禁以及没收全部财产的严厉惩处，更有甚者，还可能面临死刑的极端处罚。在实际量刑过程中，我们必须全面考虑到犯罪行为的具体情节和对社会造成的潜在危害程度等诸多因素。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第三百四十七条走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。