通过中介进的厂是跟谁签合同

解析：
在与雇佣机构签署合同时，需要明确并非与中介机构进行签约，而是要与用人单位直接进行签约。
根据相关法律法规，当劳动者与公司签署劳动合同时，一般情况下都应加盖公司公章；而因为人事部门是专门负责处理人事合同的签订及履行事宜的，所以加盖人事专用章亦应视为合法有效。根据现行法律规定，签字或盖章任选其一即可生效，若选择签字则必须由法定代表人亲自签署；如果公司章程对此另作规定，那么经过法定代表人授权的其他人员同样具有签署效力。
法律依据：
《劳动合同法》第十六条
劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。