契税按不含税房价还是含税总房价

解析：
通常按照未含税金额进行核算。
依据国家税务总局于2016年发布的《关于营改增后契税、房产税、土地增值税、个人所得税计税依据问题的通知》中的明确规定：
当对不动产交易的数量进行计征契税时，成交价格需不含有增值税在内；而在计算土地增值税时，纳税人转让房地产所获得的总收入也必须是扣除增值税之后的数额。
法律依据：
《中华人民共和国契税法》第一条
在中华人民共和国境内转移土地、房屋权属，承受的单位和个人为契税的纳税人，应当依照本法规定缴纳契税。