职务侵占没拘留就算没立案吗

结论：算。
解析：
算。
刑事案件是先立案，然后侦查，再办理刑事拘留。
如果符合条件还会提请检察院批准逮捕，没抓人有可能是只发现犯罪行为，但还没找到嫌疑人。
法律依据：
《刑事诉讼法》第一百一十二条
人民法院、人民检察院或者公安机关对于报案、控告、举报和自首的材料，应当按照管辖范围，迅速进行审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案；
认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任的时候，不予立案，并且将不立案的原因通知控告人。控告人如果不服，可以申请复议。