食品监管渎职罪追诉时效是多久呢？

负责食品安全监督管理的国家机关工作人员，滥用职权或玩忽职守，从而导致发生重大食品安全事故或造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。如果是徇私舞弊犯前款罪的，直接重罚。根据案情分析如果法定刑在5-10年的话，过了10年不追诉的。

(1)行为犯或以某种危害结果的发生为既遂构成所必需的犯罪，应从犯罪行为实施之日起计算。
(2)危险犯，应从实施危险行为之日起计算。
(3)预备犯，应从预备犯罪之日起计算。
(4)中止犯，应当分别情况予以确定：如果是在着手实行犯罪后中止犯罪，应从犯罪行为实施之日起计算;如果在预备阶段中止犯罪，则应从犯罪中止成立之日起计算。
(5)未遂犯，应从犯罪未遂成立之日起计算。
(6)共同犯罪，以整体共同犯罪行为得以实施之日起计算。
(7)结果犯，应从犯罪结果发生之日起计算。结果加重犯，应从加重结果发生之日起计算。
(8)犯罪行为发生在我国境外，而犯罪结果发生在我国境内的犯罪，也应从犯罪结果发生之日起计算。
其食品监管渎职罪追诉时效嫌疑人如果可能被判处最高刑为5年的话，过了5年就不再追诉。