开发商拒绝签补充合同怎么办

结论：开发商拒绝签补充协议买方可以与之解除合同，退还定金。
解析：
开发商拒绝签补充协议买方可以与之解除合同，退还定金。补充条款的不能达成并非卖方或买方违约不订立合同，如果买卖合同不能签订是由于双方对购房合同的条款不能达成一致意见所致，则定金应退还。合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充。
法律依据：
《民法典》第五百一十条
合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。