我在酒吧干厨师，没有劳动合同后来老板不干

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劳动者付出劳动的，用人单位就应该依法支付工资；用人单位拖欠、克扣工资是违法的，劳动者可以拨打社会保障电话12333投诉，也可以直接去当地劳动争议仲裁部门申请仲裁。劳动仲裁是免费的，劳动者注意收集证据比如劳动合同，如果没有劳动合同，要收集工作证、工作服、其他劳动者证言等证明存在事实劳动关系，劳动局行政部门会协助劳动者维权的。 劳动仲裁基本流程： 1．争议发生后一年内申请仲裁，递交仲裁申诉书； 2．仲裁委员会收到申诉书之日起五日内作出是否受理的决定； 3．仲裁庭开庭五日前书面通知双方当事人； 4．开庭，明确请求，答辩，调查事实，举证质证，辩论，陈述； 5．调解； 6．调解不成，裁决。 根据《工资支付暂行规定》 第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。 第十八条 各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金： （一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的； （二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的； （三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。 经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。

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你可以直接去劳动部门举报反应的啊