借据上写了借款人还不上钱由担保人还，担保人自愿用自家口粮田来还款，我种担保人的地合法么？

如果借款人给担保人出证明说欠款他还，担保人不用承担担保责任，法庭是不会同意判决担保人不承担责任的。担保合同的双方当事人是债权人和担保人，借款人说不用担保人承担责任是不行的，只有债权人同意担保人不承担责任才行。《担保法》：第二十六条连带责任保证的保证人与债权人未约定保证期间的，债权人有权自主债务履行期届满之日起六个月内要求保证人承担保证责任。第十三条保证人与债权人应当以书面形式订立保证合同。第十四条保证人与债权人可以就单个主合同分别订立保证合同，也可以协议在最高债权额限度内就一定期间连续发生的借款合同或者某项商品交易合同订立一个保证合同。