我现在想要更换楼层，签过购房合同还能调换楼层吗？

可以参照合同内容进行协调。需要按照合同或协议约定处理，当事人一方不履行约定义务 ，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行约定义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。双方协商不成，可诉讼处理。

具体只能经过开发商同意才可以换了。如果可以换的话，只能是撤销合同之后重新签订新的购房合同。