销售有毒有害食品怎么认定明知与不知
一、销售有毒有害食品怎么认定明知与不知
在处理涉及有毒有害食品的销售犯罪案件时，如何判断涉案人员是否属于明知或不知的主观状态，需要综合考虑多重因素。
具体来说，如果售卖方长期活跃于食品销售行业，他们应该具备一定程度的食品安全知识及识别真伪的能力，然而，如果他们在销售过程中未能审查出明显不符合食品安全标准的食品并予以销售，那么很有可能被视为明知。
此外，若售卖方以远低于市场平均水平的价格购入食品，或者其进货渠道存在问题，缺乏合规的进货凭据，那么这也可能构成明知的证据。
然而，如果售卖方能够提供充足的证据证明自身已尽到合理的审查义务，例如核实了供应商的资质证书以及相关的食品合格证明文件等等，并且对食品存在的潜在危险性确实毫不知情的话，那么他们将有机会被认定为并不知情。
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
判断食品销售犯罪中人员的主观明知状态，需考虑行业经验、食品安全知识、进货价格与渠道合规性。长期从业者应知食品安全标准，低价或非正规渠道进货暗示明知风险。合理审查义务，如核实供应商资质和食品合格证明，可作为不知情的证据。
生产和销售有毒、有害食品之犯罪乃指食品销售人员违背了国家施行的食品卫生管理法规，蓄意将毒性及有害性物质添加至其所销售的食品之中，或者明知产品内含有有毒、有害的非食品原料而仍然予以销售的严重违法行为。
该罪名的法律构成要素颇为复杂，主要包括以下四个方面:
首先，本罪的法益受到了双重侵犯，它不仅直接危害到国家对食品卫生的严格管理制度，同时也危及众多消费者的身体健康权益，构成了一种复合型犯罪。
其次，本罪在实际发生过程中的表现形式亦十分明确，即实施人必须存在违反国家食品卫生管理规范的行为，例如，在所销售的食品中掺杂有毒、有害的非食品原料;
或者明知食品内含有毒、有害的非食品原料却依然进行销售等行为。
再次，本罪的犯罪主体是一般的社会成员，既包括合法经营的食品销售商，也包含未经允许的食品经营者，只要他们达到了法定的刑事责任年龄并具备相应的刑事责任能力，便能够成为犯罪的主体。
最后，本罪的主观心理状态通常表现为故意，且往往以追求非法利益为目的。
过失行为并不符合本罪的感念范畴。
《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
三、销售有毒有害食品500元有罪吗
众所周知，销售有毒有害食品属于违法行为，且不论其销售金额大小。依据我国《中华人民共和国刑法》相关规定，若行为人明知其所销售的食品中含有有毒或有害的非食品成分，或者明知所销售的食品未能达到食品安全标准，且这些情况足以导致严重的食物中毒事件或者其他严重的食源性疾病发生时，则该行为人便会触犯销售有毒、有害食品罪。所以，即使行为人销售的有毒有害食品涉案金额仅为区区的500元，也同样存在构成犯罪的可能性。
判断食品销售犯罪中人员的主观明知状态，需考虑行业经验、食品安全知识、进货价格与渠道合规性。长期从业者应知食品安全标准，低价或非正规渠道进货暗示明知风险。合理审查义务，如核实供应商资质和食品合格证明，可作为不知情的证据。
