生产销售有毒有害食品罪立案标准怎样定

大家都知道，我们每天都要吃东西，食品的安全直接关系到我们的身体健康。但总有一些不良商家，为了追求利益，在食品里添加有毒有害物质，严重危害消费者的安全。那么，什么样的生产销售有毒有害食品行为会被立案呢？这就是很多人关心的问题，下面就来详细解答一下。

一、生产销售有毒有害食品罪的定义

生产销售有毒有害食品罪，指的是在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。这里的“有毒、有害的非食品原料”，像工业酒精、三聚氰胺等，它们不是正常的食品原料，一旦进入人体，会对健康造成极大的损害。比如有商家在牛奶中添加三聚氰胺，这就严重违反了法律规定。

二、具体的立案情形

1.在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，应当立案。比如有不法商家在火锅底料中添加罂粟壳，这种行为就符合立案标准。

2.使用盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，也应当立案。例如有养殖户用添加了瘦肉精的饲料养猪，然后将猪销售给市场，这就涉嫌犯罪。

3.明知是使用盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物，而提供屠宰等加工服务，或者销售其制品的，同样要立案。

三、立案的证据要求

要对生产销售有毒有害食品的行为立案，需要有相关的证据。这些证据包括现场查获的有毒有害食品、生产记录、销售记录、检验报告等。比如执法人员在某食品加工厂查获了添加了有毒物质的食品，同时还找到了该厂的生产记录，记录上显示了添加有毒物质的时间、数量等信息，再加上专业机构出具的检验报告，证明食品中确实含有有毒有害物质，这些证据就可以作为立案的依据。

四、立案后的处理流程

一旦立案，相关部门会对案件进行进一步的调查。执法人员会收集更多的证据，对涉案人员进行询问，了解生产销售的具体情况。如果证据确凿，涉案人员会被依法采取强制措施，如刑事拘留等。之后，案件会移送检察机关审查起诉，最终由法院进行审判。

生产销售有毒有害食品罪立案后，后续还会涉及到一系列的法律程序，比如法院的审判结果如何，对受害者的赔偿问题怎么解决，涉案企业的后续处理等。这些问题都比较复杂，处理不好会给当事人带来很多麻烦。这时候不妨到律图咨询律师，律图平台上的律师都有专业的执业资质，能通过官方渠道核验，他们不会做虚假承诺，也不夸大维权效果，会根据具体情况，帮你理清后续流程，让你在面对这些法律问题时少走弯路，更好地维护自身的合法权益。