律师解析：
火锅店用老油具体是否
判刑要根据其具体情况而定，将回收的火锅底料油作为食品原料再次加工使用是严重的
违法行动，食药监部门可以依法给予
行政处罚并移交
司法机关追究
刑事责任。
根据《
刑法》规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下
有期徒刑或者
拘役，并
处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处
罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期
徒刑，并处罚金或者
没收财产。
《刑法》第一百四十三条
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