定作人中途变更承揽工作应当承担哪些责任

1.定作人中途变更承揽工作要求致承揽人损失，需赔偿。
2.从法律角度讲，承揽合同是承揽人依定作人要求完成工作、交付成果，定作人给付报酬的合同。
定作人中途变更要求，破坏了原合同平衡。
3.例如，原本约定好的工作规格、数量等改变，会使承揽人要重新投入人力、物力。
这会增加成本，还可能让之前准备工作白费。
4.所以，为维护合同公平诚信原则，定作人有义务赔偿因其中途变更给承揽人造成的损失。
这能弥补承揽人的合理经济损失，保障其合法权益，确保合同关系稳定有序。
比如，若承揽人已采购特定材料用于原要求工作，因变更无法使用，定作人应赔偿材料损失及采购成本等；
若重新投入人力产生额外工时费，也应由定作人承担，以此维护承揽人的正当利益。

案情回顾:

小许与小李签订承揽合同，小李按照小许要求完成工作，小许支付报酬。在工作进行中，小许突然变更工作要求，如改变了原本约定的工作规格和数量。这使得小李不得不重新投入人力、物力，之前的准备工作也白费，还采购了新的特定材料。小李认为小许应赔偿损失，小许则不愿承担。

案情分析:

1、从法律角度看，承揽合同中定作人中途变更要求破坏了原合同平衡。小许变更工作要求，导致小李重新投入人力、物力，增加了成本，符合定作人中途变更要求致承揽人损失的情形。
2、为维护合同公平诚信原则，小许有义务赔偿小李的损失，包括无法使用的材料损失、采购成本以及重新投入人力产生的额外工时费，以保障小李的合法权益和合同关系稳定。