变更合同需要协商哪些方面

（一）针对合同标的变更，双方应详细沟通货物数量的增减、质量标准的高低调整，确保记录准确并达成共识。
（二）在价款或报酬方面，对于服务费用等的调整，需明确新的金额及计算方式。
（三）涉及履行期限、地点和方式变更，要清晰约定新的交货时间、地点以及付款方式等细节。
（四）对于违约责任条款，需重新明确变更后违约情形对应的责任承担方式。
（五）争议解决条款可根据实际情况决定是否修改，选择合适的解决途径。
《中华人民共和国民法典》第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。

案情回顾:

小何与小李签订了一份货物买卖合同。在合同履行过程中，小何提出增加货物数量并提高质量标准，同时将交货时间推迟且付款方式改为分期。小李则认为增加货物数量可以，但质量标准提高会增加成本，不同意调整。对于交货时间和付款方式，小李也有不同意见，双方就合同变更产生争议。

案情分析:

1、合同变更需对多方面内容进行协商，本案中小何提出的合同标的、履行期限和方式的变更，都需要与小李达成一致。
2、价款或报酬方面虽本案未明确争议，但如果因合同标的和履行方式变更影响到成本等，也可能涉及服务费用等价款的调整。
3、违约责任条款和争议解决条款在合同变更时也需关注，若双方最终达成变更协议，应明确变更后违约方的责任以及争议解决方式是否调整。只有双方就这些方面达成一致，合同变更才有效。