外卖没交到客户手上，赔偿方式是什么

外卖没交到客户手上，赔偿方式得看具体情况。
要是因为外卖员的问题没送达，像丢失、损坏餐品，按照《民法典》，这算违约。客户能让外卖平台或商家补发餐品，要是客户不想要了，也能要求全额退款。要是餐品损坏给客户带来其他损失，比如弄脏衣服，那还得赔偿相应损失。
如果是不可抗力等客观因素，像极端天气、交通事故导致没送达，外卖平台或商家一般会和客户协商。可能会给些优惠券、折扣之类的补偿，来弥补客户的不便。
要是商家有问题，比如出餐慢、漏发餐品，导致没按时送到客户手里，客户有权让商家退款或者补发。要是给客户造成其他损失，商家也要负责赔偿。
要是客户和外卖平台、商家在赔偿问题上谈不拢，客户可以向消费者协会、市场监管部门投诉，也能通过民事诉讼来维护自己的合法权益。

案情回顾:

小许点了一份外卖，然而外卖并未交到他手上。经了解，原来是外卖员在送餐途中丢失了餐品。小许要求外卖平台全额退款，平台却只愿提供优惠券补偿，双方就赔偿方式产生争议。小许认为外卖员原因导致未送达，应按自己要求退款；平台则坚持以优惠券补偿。

案情分析:

1、因外卖员原因导致餐品未送达，根据《民法典》规定，这构成违约。小许作为客户有权要求外卖平台或商家补发餐品，若不再需要，可要求全额退款。
2、若双方就赔偿问题无法达成一致，小许可向消费者协会、市场监管部门等投诉，或通过民事诉讼方式维护自身合法权益。