合同于原告地签订履行该如何处理

合同在原告所在地签订并履行，会涉及管辖和合同履行等法律问题。
关于管辖，要是合同纠纷发生了，按照民事诉讼法，合同或其他财产权益纠纷的当事人能书面协议选择和争议有实际联系地点的法院管辖，像被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等，但不能违反级别管辖和专属管辖规定。要是合同没约定管辖，因合同纠纷起诉的，由被告住所地或者合同履行地法院管辖。所以原告能在合同履行地（也就是原告所在地）或者被告住所地法院起诉。
在合同履行方面，双方要按合同约定全面履行义务。要是一方不履行或者履行不符合约定，另一方有权要求其承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。要是合同履行产生争议，可先尝试协商解决，协商不成能通过诉讼或仲裁等方式解决。并且要注意收集和保存合同、履行凭证等相关证据，以此维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱与小胡签订合同，合同在小朱所在地签订并履行。后小胡未按合同约定履行义务，双方产生纠纷。小朱认为应在自己所在地法院起诉，而小胡则称应在自己所在地法院起诉，双方就管辖法院产生争议，同时对于违约责任的承担也各执一词。

案情分析:

1、在管辖问题上，若合同未约定管辖法院，根据民事诉讼法，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。此合同在小朱所在地履行，所以小朱可选择在合同履行地（即自己所在地）或小胡住所地法院起诉。
2、在合同履行方面，小胡未依合同约定全面履行义务，小朱有权要求其承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。双方若协商不成，可通过诉讼或仲裁等方式解决，过程中小朱需收集和保存合同、履行凭证等相关证据，以维护自身合法权益。