没有合同引发的纠纷要怎么处理

没签合同引发纠纷，处理方法如下：
先收集证据。即便没有书面合同，也能收集其他证据证明交易或约定存在，像聊天记录、邮件、送货单、收据、发票等。这些证据能证明双方存在事实合同关系，明确各自权利义务。
接着尝试协商解决。双方就纠纷沟通，明确诉求和立场，看能否达成一致方案。协商解决成本低、效率高，还能避免伤和气。
要是协商不成，可申请调解。请求有关部门或第三方调解机构介入，居中调解，促使双方达成调解协议。
若调解也不管用，可考虑仲裁或诉讼。若双方之前有仲裁协议，就向约定的仲裁机构申请仲裁；若没有仲裁协议，可向有管辖权的法院提起诉讼。诉讼中，法院会根据双方提供的证据认定事实，适用相关法律作出判决。
处理没合同引发的纠纷，关键是收集和固定证据，证明双方权利义务关系，维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱与小胡进行货物交易，双方未签订书面合同。交易完成后，小胡以货物质量有问题为由拒绝支付剩余货款，小朱则坚称货物符合约定。双方因此产生纠纷，由于没有合同，责任认定陷入困境。

案情分析:

1、小朱和小胡虽无书面合同，但可收集聊天记录、送货单、收据等证据证明存在事实合同关系及各自权利义务。
2、双方可先尝试协商解决纠纷，明确各自诉求和立场，看能否达成一致。若协商不成，可请求有关部门或第三方调解机构介入调解。
3、若调解无果，若双方之前有仲裁协议，应向约定的仲裁机构申请仲裁；若没有仲裁协议，小朱可向有管辖权的法院提起诉讼，法院会依据双方提供的证据认定事实并作出判决。关键在于收集和固定证据以维护自身合法权益。