外卖食品没熟怎么赔偿

外卖食品没熟，消费者能依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定获得赔偿。
从食品安全方面看，《中华人民共和国食品安全法》规定，要是生产不符合食品安全标准的食品，或者经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失，还能向生产者或经营者索要价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，就按一千元算。所以，要是外卖食品没熟属于不符合食品安全标准的情况，消费者可以向商家要求价款十倍或损失三倍的赔偿，不足一千元的按一千元赔偿。
从合同角度讲，消费者和商家形成了买卖合同关系，商家提供没熟的食品，这构成违约。消费者有权要求商家承担违约责任，像退款、重新提供符合质量要求的食品等。
消费者具体索赔时，要保留好外卖订单、食品照片、包装等证据。先和商家协商赔偿的事，要是协商不成，可以向平台投诉，让平台介入处理。也能向消协或市场监管部门投诉，必要的时候还能通过诉讼解决。

案情回顾:

小朱点了一份外卖，食用时发现食品没熟。小朱联系商家要求赔偿，商家认为食品只是口感问题，不属于没熟，拒绝按小朱要求的价款十倍进行赔偿，双方因此产生争议。小朱不知该如何维护自身权益。

案情分析:

1、从食品安全角度，根据《中华人民共和国食品安全法》，外卖食品没熟属于不符合食品安全标准的情形，小朱除要求赔偿损失外，还可向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
2、从合同角度，小朱与商家形成买卖合同关系，商家提供没熟的食品构成违约，小朱有权要求商家承担违约责任，如退款、重新提供符合质量要求的食品等。小朱应保留好外卖订单、食品照片、包装等证据，先与商家协商，协商不成可向平台投诉，也可向消协或市场监管部门投诉，必要时可通过诉讼解决。