工程未按时完成应该如何去处理

工程没按时完成，处理办法如下。
先看合同约定，要是合同里有明确的工期条款和违约责任，就按合同来。要是施工方违约，建设方有权要求其担责，比如支付违约金、赔偿损失。违约金数额按合同约定算，若约定过高或过低，当事人可请求法院或仲裁机构调整。
若施工方无法证明工期延误是因不可抗力、建设方原因等免责事由造成，就要承担不利后果。像自然灾害这类属于不可抗力，建设方未按时提供施工场地、图纸等算建设方原因。
双方可以先协商，确定新的完工时间和赔偿方案。要是协商不成，建设方可以通过仲裁或诉讼解决。仲裁得有仲裁协议，诉讼则要向有管辖权的法院提起。
处理过程中，建设方要收集和保存证据，像合同、施工日志、工程进度报告、往来函件等，用来证明施工方延误工期以及自身的损失，这样能在仲裁或诉讼中维护自己的合法权益。

案情回顾:

小胡与小许签订工程合同，约定了工期和违约责任。工程到期后，小许未按时完成。小胡要求小许承担违约责任，支付违约金并赔偿损失。小许称因不可抗力导致工期延误，但未能提供有效证据。双方就赔偿问题协商无果，小胡决定通过法律途径维护权益。

案情分析:

1、根据合同约定，小许未按时完成工程构成违约，小胡有权要求其承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
2、小许未能举证证明因不可抗力等免责事由导致工期延误，需承担不利后果。
3、双方协商不成，小胡可根据仲裁协议申请仲裁，或向有管辖权的法院提起诉讼。
4、小胡在处理过程中应注意收集和保存合同、施工日志等证据，以证明小许延误工期及自身损失，维护合法权益。