6年未办手续开木材是否可起诉

6年未办手续开木材可能违法，可通过起诉解决。
从法律层面讲，未办手续砍伐木材违反《森林法》等法规。未经许可砍树，情节轻的会面临行政处罚，像罚款、没收违法所得；情节严重的，可能构成盗伐林木罪或滥伐林木罪。
若该行为损害了你的合法权益，比如破坏了你的林地、影响生态环境权益，你作为利害关系人能向法院提起民事诉讼，要求侵权人停止侵害、赔偿损失。
要是涉及刑事犯罪，你可向林业主管部门或公安机关报案，由相关部门调查处理。构成犯罪的，司法机关会追究刑事责任。刑事诉讼中，你作为被害人能提起附带民事诉讼，要求赔偿物质损失。
在此提醒，要收集相关证据，像现场照片、视频、证人证言等，来证明对方未办手续砍伐木材及对你造成的损害情况。

案情回顾:

小朱发现小胡在未办理相关手续的情况下，私自砍伐木材长达6年。小朱认为小胡的行为破坏了自己的林地，影响了自己的生态环境权益，要求小胡停止侵害并赔偿损失，但小胡拒绝。双方因此产生争议，小朱考虑通过法律途径解决。

案情分析:

1、小胡未办理手续砍伐木材的行为可能违反《森林法》等相关法律法规。情节较轻时，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等；情节严重则可能构成盗伐林木罪或滥伐林木罪。
2、小朱作为利害关系人，若其合法权益因小胡的行为受损，可向法院提起民事诉讼，要求小胡承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。若该行为涉及刑事犯罪，小朱可向林业主管部门或公安机关报案，在刑事诉讼中还能提起附带民事诉讼要求赔偿物质损失。同时，小朱需收集现场照片、视频、证人证言等证据证明小胡的侵权行为及自身损害情况。