被告外出打工，起诉的办法是什么

即便被告外出打工，原告也能向法院提起诉讼。下面说说具体操作步骤。
先确定管辖法院。通常按“原告就被告”原则来。要是被告离开住所地超一年，由原告住所地人民法院管辖；若双方离开住所地超一年，由被告经常居住地人民法院管辖，若被告没有经常居住地，就由原告起诉时被告居住地人民法院管辖。这里的经常居住地，指公民离开住所地到起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民住院就医的地方不算。
接着准备诉讼材料。要准备起诉状，上面得写清原告与被告基本信息、诉讼请求、事实与理由等，还得准备能支持自己主张的证据材料。
之后向法院提交起诉材料。法院会审查起诉材料，符合起诉条件的，会在七日内立案并通知当事人；不符合的，会在七日内作出裁定书，不予受理。
如果法院立案后无法直接向被告送达诉讼文书，可采用公告送达方式。自发出公告之日起，经过一定期限就视为送达。之后法院能缺席判决，若被告无正当理由拒不到庭，不影响法院审理和判决。判决生效后，若被告不履行，原告可向法院申请强制执行。

案情回顾:

小朱与小胡产生经济纠纷，小胡为躲避债务外出打工。小朱决定向法院起诉小胡，双方就管辖法院产生争议，小胡认为应在自己原住所地法院起诉，小朱则觉得应按法律规定确定管辖。小朱按流程准备诉讼材料并向法院提交，法院受理案件后却无法直接向小胡送达诉讼文书。

案情分析:

1、根据法律规定，若被告离开住所地超过一年，由原告住所地人民法院管辖。本案中小胡外出打工，符合此情况，小朱按规定确定管辖法院合理。
2、小朱准备起诉状及证据等诉讼材料并提交法院，法院审查后符合起诉条件予以立案。因无法直接向小胡送达诉讼文书，可通过公告送达，公告期满视为送达，后续若小胡无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决。判决生效后，若小胡不履行，小朱可申请强制执行。