施工没签合同该如何去起诉

施工没签合同要起诉，可按下面步骤操作。
先收集证据。即便没有书面合同，也能收集其他能证明施工事实和双方权利义务关系的证据，像施工时的聊天记录、会议纪要、施工图纸、工程验收单、付款凭证等。这些证据能证明存在事实上的建设工程施工合同关系，还能明确施工内容、工程量、工程价款等关键信息。
接着确定管辖法院。建设工程施工合同纠纷按不动产纠纷确定管辖，由工程所在地人民法院管辖。
之后撰写起诉状。起诉状要包含原被告基本信息、诉讼请求，比如请求支付工程款、赔偿损失等，还要有事实与理由，详细说明施工情况、未支付款项等事实。
准备好起诉材料，像起诉状、证据材料等，提交给有管辖权的法院。法院会审查起诉材料，符合立案条件就会立案，还会通知当事人缴纳诉讼费。
立案后，法院会安排开庭审理。庭审中要充分展示证据，支持自己的主张。要是对方提出抗辩，要依据法律规定和事实进行反驳。
最后等待法院判决。若对判决结果不服，在规定时间内可提起上诉。

案情回顾:

小朱为小胡进行工程施工，双方未签订书面合同。工程完工后，小胡未支付工程款。小朱决定起诉小胡，小胡则认为双方不存在合同关系，不应支付款项。小朱收集了施工过程中的聊天记录、工程验收单等证据，准备通过法律途径维权。

案情分析:

1、小朱虽未与小胡签订书面合同，但收集的聊天记录、工程验收单等证据能证明存在事实上的建设工程施工合同关系，可证明施工内容、工程量、工程价款等关键信息。
2、此建设工程施工合同纠纷应按照不动产纠纷确定管辖，由工程所在地人民法院管辖。小朱需撰写包含原被告信息、诉讼请求、事实与理由的起诉状，并准备好起诉材料向有管辖权的法院提交。立案后参加庭审，充分展示证据支持主张，若对方抗辩则依法反驳，最后等待法院判决，不服判决可在规定时间上诉。