关于盗窃罪，法律是如何规定的

《中华人民共和国刑法》规定了盗窃罪。盗窃公私财物，数额较大，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。
关于数额较大的标准，司法解释一般定在一千元至三千元以上。各地可结合本地区经济发展和社会治安状况，在这个幅度内确定本地具体数额标准。多次盗窃是指两年内盗窃三次以上。入户盗窃指非法进入供他人家庭生活且与外界相对隔离的住所进行盗窃。携带凶器盗窃是携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械，或为实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃。扒窃是在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。
犯盗窃罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，可并处或单处罚金。数额巨大（三万元至十万元以上）或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。数额特别巨大（三十万元至五十万元以上）或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。
若遇到涉及盗窃的法律问题，要及时保存证据并报警。受害者应积极配合警方调查，维护自身合法权益。大家也要增强防范意识，避免财物被盗。

案情回顾:

小朱在两年内先后三次潜入小胡家中行窃，共盗得财物价值2000元。小胡发现财物被盗后报警，警方将小朱抓获。小朱认为自己所盗财物未达“数额较大”标准，不应构成盗窃罪。

案情分析:

1、根据法律规定，盗窃罪的构成除了“数额较大”外，“多次盗窃”也构成盗窃罪。“多次盗窃”指两年内盗窃三次以上，小朱在两年内三次潜入小胡家中盗窃，符合“多次盗窃”的情形。
2、虽然小朱所盗财物价值2000元可能未达到当地“数额较大”的标准，但因其属于“多次盗窃”，所以小朱的行为构成盗窃罪，应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。