欠债人一直说还钱可就是不还怎么办

欠债人承诺还钱却不履行，有这些解决办法。
先尝试和欠债人再次沟通，用书面形式明确还款计划和时间，比如签署还款协议。这么做既约束欠债人，也能在后续纠纷中当作证据。
要是沟通后欠债人还是没还钱，就可以考虑发催款函。催款函能威慑欠债人，显示债权人追讨债务的决心，也为后续法律程序做准备。
如果前面的方法都不管用，那就得采取法律手段了。债权人要准备好能证明债务关系的材料，像借条、转账记录、聊天记录等，然后向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院受理后会依据事实和法律作出判决。要是欠债人在判决生效后还不还钱，债权人可在规定时间内申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨欠债人的财产。要是欠债人有能力执行却拒不执行，情节严重的话，可能会被追究刑事责任。

案情回顾:

小朱借给小胡5万元，小胡承诺会还钱，但到期却未履行。小朱先与小胡再次沟通，要求其签署还款协议明确还款计划和时间，小胡虽签了协议，却依旧未还款。小朱又给小胡发送催款函，可小胡还是无动于衷。小朱决定采取法律手段维护自己的权益。

案情分析:

1、小朱在小胡承诺还钱却未履行时，先与小胡沟通并签署还款协议，这既约束了小胡，也为后续纠纷保留了证据，做法合理。
2、沟通无果后小朱发送催款函，表明其追讨债务的决心，也为法律程序做了准备。
3、在上述方法均无效的情况下，小朱准备借条、转账记录等证据向法院起诉是正确的维权途径。若小胡在判决生效后仍不还款，小朱可申请强制执行，若小胡有能力执行却拒不执行，情节严重会被追究刑事责任。