职业放贷人合同无效，利息要怎样给付

依据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，职业放贷人订立的合同无效，利息给付要分情况处理。
合同一旦被认定无效，就自始不具法律约束力。已支付的利息，借款人能以不当得利为由要求返还。不过司法实践里，因借款人实际使用了资金，法院会结合具体案件情况，参照当地同期同类贷款市场报价利率，让借款人支付资金占用费。
尚未支付的利息，出借人若主张按合同约定支付，法院一般不支持。因为合同无效，其中的利息条款也随之无效，不能再依据该条款要求支付利息。
实际处理时，法院会综合考虑合同履行情况、当事人过错程度等因素。若出借人明知自己是职业放贷还放贷，过错明显；借款人明知对方是职业放贷人仍借款，也有一定过错。双方要根据各自过错承担相应责任。
所以，职业放贷人合同无效后，利息给付不再按原合同约定执行，而是按法律规定和实际情况处理。借款人若已支付利息可尝试要求返还，出借人则不能再按原合同索要未支付利息。双方都应清楚自身在借贷中的责任和义务，避免不必要的纠纷。

案情回顾:

小朱长期以放贷为业，是职业放贷人。小胡因资金周转困难，向小朱借款并签订借款合同，约定了高额利息。借款到期后，小胡已支付部分利息，但还有部分利息未支付。小朱要求小胡按合同支付剩余利息，小胡则认为合同应无效，不应再支付剩余利息，双方因此产生争议。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，职业放贷人订立的合同无效，小朱作为职业放贷人，其与小胡签订的借款合同自始没有法律约束力。
2、对于小胡已支付的利息，其可以不当得利为由要求返还，但法院可能会结合案件具体情况，参照当地同期同类贷款市场报价利率，让小胡支付资金占用费。
3、对于尚未支付的利息，因合同无效，合同中的利息条款也无效，小朱主张按照合同约定支付利息，法院通常不予支持。
4、在本案中，小朱明知自己是职业放贷仍进行放贷，存在明显过错；小胡若明知对方是职业放贷人仍借款，也有一定过错，双方应根据各自过错承担相应责任。