欠条到期没还该采取些什么办法

结论：
欠条到期未还可先协商并保留证据，协商不成发催款函，催款后仍未还则收集证据起诉，判决后对方不履行可申请强制执行。
法律解析：
根据《中华人民共和国民法典》，合法的借贷关系受法律保护。
当欠条到期欠款人未还款时，与欠款人协商是较为温和的解决方式，保留聊天记录、通话录音等证据，能在后续可能的纠纷中证明双方沟通情况。
发送催款函以书面形式明确还款要求和期限，通过可查询的方式送达并保留凭证，可视为一种有效的催债手段，也能作为后续维权的证据。
若催款后仍未还款，收集欠条、转账记录等证据向法院起诉，法院会依据事实和法律作出判决。
若对方不履行判决，在规定时间内申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨其财产，保障债权人的合法权益。
如果在处理欠条到期未还的问题上遇到困难或有更多疑问，可向专业法律人士咨询。

案情回顾:

小朱因资金周转困难向小胡借款，并出具了一张欠条。欠条约定的还款期限到期后，小朱并未按时还款。小胡多次与小朱协商还款事宜，小朱却总是以各种理由拖延。小胡为维护自身权益，决定采取进一步措施。

案情分析:

1、小胡与小朱之间存在合法的借贷关系，小朱在欠条到期后未还款，已构成违约，小胡有权要求其履行还款义务。小胡在与小朱协商过程中应注意保留聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权使用。
2、若协商无果，小胡可考虑发送催款函，通过邮政快递等可查询的方式送达并保留凭证，以书面形式明确告知小朱还款要求及期限。若催款后小朱仍未还款，小胡可收集欠条、转账记录、聊天记录等能证明借贷关系和欠款事实的材料向法院起诉。法院判决后，若小朱不履行判决，小胡可在规定时间内申请强制执行，通过法院查询、冻结、划拨其财产以实现债权。