1.消费者和机构签合同时，应约定网课质量标准，若无约定则参考通常标准。根据《民法典》的规定，当事人应按合同约定全面履行自己的义务。合同生效后，当事人就质量、价款、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充。
2.不能达成补充协议的，按合同相关条款或者交易习惯确定。依据上述规定仍不能确定的，按照国家强制性标准履行。
没有强制性国家标准的，按照推荐性国家标准履行，没有推荐性国家标准的，按照行业标准履行。没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。
行动建议：
家长在给孩子培训机构时，可以先去试听课程，孩子在上课时可以旁听，如果老师上课真得存在问题，可以录下上课视频作为日后要求退款的证据。
