如果发生交通事故导致外卖员受伤,根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《民法典》的相关规定,应按照以下步骤处理:1. 立即停车,保护现场,拨打120急救电话救助伤者。2. 报警,等待交警处理事故现场,获取交通事故责任认定书。3. 根据责任认定,由保险公司在交强险范围内先行赔付。4. 超出交强险部分,根据责任比例由商业险赔付或个人承担。5. 赔偿内容包括医疗费、误工费、护理费等,具体数额根据实际损失和责任比例确定。6. 协商不成,可以诉讼解决。请尽快联系保险公司和法律专业人士,以便妥善处理。我是济南的殷德友律师,如果仍有疑问,欢迎追问或一对一咨询。