从法律角度来看，这种情况需要结合具体证据来判断是否构成骗婚。根据《民法典》相关规定，骗婚通常是指以非法占有彩礼为目的，虚构事实或隐瞒真相的欺诈行为。就您描述的情况，有几个关键点需要注意：
1. 彩礼给付后未办理结婚登记，但已生育子女，这种情况在法律上属于非婚生子女问题；
2. 女方拒绝结婚和让孩子上户口的行为确实存在争议，但需要考察其拒绝的具体原因；
3. 判断是否骗婚的关键在于女方是否有非法占有彩礼的主观故意，比如是否从一开始就无结婚意愿。建议您可以：
1. 先尝试与女方协商，了解其真实想法和顾虑；
2. 收集相关证据（如彩礼支付凭证、双方沟通记录等）；
3. 关于孩子上户问题，即使是非婚生子女，男方也有权主张抚养权和上户权利，可以通过诉讼解决；
4. 如果确实存在骗婚嫌疑，可以报警或通过民事诉讼要求返还彩礼。需要提醒的是，这类案件需要结合具体证据来认定，建议您带着相关材料当面咨询律师，以便给出更有针对性的建议。
