《刑法》里对非法捕捞水产品罪是这样解释的：就是违背了保护水产资源的相关法规。
比如说在规定不能捕鱼的区域（禁渔区），或者在禁止捕鱼的时间段（禁渔期），再或者使用那种被禁止使用的工具、方法去捕捞水产品，要是情节比较严重的话，就会构成这个罪。
那情节严重，通常指的是捕捞的数量比较大，多次去捕捞，还有对水产资源造成了特别重大的损失之类的情况。
这个罪主要是为了保护水生生物的资源，让生态能够保持平衡。
就像在特定的禁渔区里，使用像电鱼那种被禁止的捕捞工具，然后大量地捕捞水产品，只要达到了一定的数量标准，那就很有可能构成非法捕捞水产品罪。
而且这个罪的量刑，是会根据犯罪的情节是轻还是重等各种因素来确定的，这样做就是为了起到威慑作用，同时也能更好地保护我们的生态环境。
