认定生产销售有毒有害食品罪主观故意方法

1、判断生产、销售有毒、有害食品罪的主观故意，先看认知方面。得看行为人是不是清楚生产、销售的食品里加了有毒、有害的非食品东西，或者是不是知道卖的是掺了这些东西的食品。这里的“知道”，既包括明明白白确切了解，也包括按常理应该能意识到的情况。判断“应该能意识到”，可以综合考虑行为人的从业经验、专业知识、食品的来源以及价格等因素。打个比方，如果食品价格比正常市场价格低很多，进货渠道也不正规，而行为人又是这个行业的从业者，那他就应该能想到食品可能有问题。
2、再看意志方面。行为人对出现危害结果的态度很关键。一种是希望危害结果发生，就像有些人为了降低成本、多赚钱，故意往食品里加有毒有害的原料。另一种是放任危害结果发生，就是虽然不主动去追求危害结果，但对它的发生抱着无所谓、听之任之的态度。比如行为人知道添加的东西可能有害，可还是为了挣钱继续生产销售。
3、还能从客观行为来推断。看看行为人在实际操作中有哪些行为，像是不是采用隐蔽的生产方式，有没有对食品进行虚假标注，会不会故意躲开监管部门的检查等。要是有这些情况，在一定程度上能说明他主观上是故意的。举些例子，在晚上偷偷摸摸地生产，或者篡改食品的生产日期，这些行为都反映出行为人可能心里明白食品有问题，还故意这么做。
随着食品行业的发展，新的生产销售模式不断出现，对于判断生产、销售有毒、有害食品罪主观故意的标准和方法也需要不断更新完善，以更好地应对复杂的市场环境和犯罪手段的变化，维护大众的健康和安全。

在司法实践里，认定生产、销售有毒、有害食品罪的主观故意，可从三方面着手。
一是进行认知因素判断。简单来说，就是行为人要清楚自己生产、销售的食品里加了有毒、有害的非食品原料，或者明知卖的是掺了这类原料的食品。这里的“明知”包括确切知道和应当知道。判断是否“应当知道”，要综合考虑行为人的从业经验、专业知识、食品来源和价格等。像食品价格比市场正常价低很多、进货渠道不正规，要是业内从业者，就该想到食品可能有问题。
二是考量意志因素。行为人对造成的危害结果一般持希望或放任两种态度。希望就是主动追求危害结果发生，比如为降低成本、多赚钱而故意加有毒有害原料。放任则是虽不刻意追求危害结果，但对其发生也不管不顾，像知道添加的物质可能有害，可还是为了赚钱继续生产销售。
三是通过客观行为来推断。看看行为人在生产销售中的一系列行为，比如是不是采用隐蔽生产方式、对食品虚假标注，或者逃避监管部门检查等。要是有这些情况，就可能表明其具有主观故意。比如夜间秘密生产、篡改食品生产日期，都能反映出行为人或许明知食品有问题还故意这么做。

判断生产、销售有毒、有害食品罪的主观故意，有几个方法。
先看认知因素。行为人要知道生产、销售的食品里加了有毒、有害的非食品原料，或者知道卖的是掺了这类原料的食品。明知分确切知道和应当知道。判断应当知道，要结合行为人的从业经验、专业知识，还有食品的来源、价格等。像食品价格比正常市价低很多，进货渠道不正规，业内从业者就该意识到食品可能有问题。
再考量意志因素。行为人对危害结果要么是希望发生，要么是放任不管。希望就是主动追求危害结果，比如为降低成本、多赚钱故意加有毒有害原料。放任就是不主动追求，但对危害结果听之任之。比如行为人知道添加的物质可能有害，为了经济利益还是继续生产销售。
最后通过客观行为推断。看看行为人有没有采取隐蔽的生产方式，对食品有没有虚假标注，是否逃避监管部门检查等。要是有这些行为，能在一定程度上推断其有主观故意。像在夜间偷偷生产、篡改食品生产日期，都说明行为人可能明知食品有问题还故意这么做。
遇到这类情况，监管部门要加强检查力度，消费者发现可疑食品要及时举报。

认定生产、销售有毒、有害食品罪的主观故意，可以从这几个方面入手。
先说说认知因素判断。就是说行为人得明白，自己生产、销售的食品中加了有毒、有害的非食品原料，或者知道卖的是掺了这类东西的食品。这里的“明知”有两种情况，一种是确切知道，另一种是应当知道。判断“应当知道”要综合考虑行为人的从业经验、专业知识，还有食品的来源、价格等。打个比方，如果食品价格比市场正常价格低很多，进货渠道也不正规，而行为人又是业内人士，那他就应该想到食品可能有问题。
接着是意志因素考量。行为人对危害结果要么持希望态度，要么持放任态度。希望就是主动追求危害结果发生，像有的人为了降低成本、多赚钱，故意添加有毒有害原料。放任就是虽然不积极追求危害结果，但也不管不顾结果会不会发生。比如，行为人清楚添加的物质可能有害，可还是为了赚钱继续生产销售。
最后是通过客观行为来推断。看看行为人的一系列客观行为，像是是不是用隐蔽的方式生产，有没有对食品虚假标注，会不会逃避监管部门检查等。要是有这些行为，在一定程度上能说明他有主观故意。就像在夜间偷偷生产、篡改食品生产日期，这都表明行为人可能知道食品有问题还故意这么干。

在法律层面认定生产、销售有毒、有害食品罪的主观故意，有几个关键的判断点。
从认知方面来看，判断行为人是否明知很重要。这里的明知包含确切知道和应当知道。确切知道就是行为人心里清楚食品里掺了有毒、有害的非食品原料，或者卖的是掺了这些东西的食品。而应当知道则要综合多方面情况来判断。像行为人的从业经验、专业知识、食品的来源和价格等都是参考因素。打个比方，如果食品价格比市场正常价格低很多，进货渠道也不正规，要是行为人是这个行业的从业者，那他就应该能意识到食品可能有问题。
意志方面也不容忽视。行为人对危害结果的态度分为希望和放任两种。希望就是主动去追求危害结果发生，比如为了降低成本、多赚钱，故意往食品里添加有毒有害的原料。放任则是虽然不是主动去追求危害结果，但对其发生抱着无所谓的态度。就像行为人知道添加的物质可能有害，但为了赚钱还是继续生产销售。
还可以从行为人的客观行为来推断其主观故意。看看行为人是否采用隐蔽的生产方式，是否对食品进行虚假标注，是否逃避监管部门的检查等。要是有这些行为，就说明他可能心里明白食品有问题，还故意这么做。比如在夜里偷偷生产，篡改食品的生产日期等。
法律建议是，食品生产销售从业者一定要严格遵守法律规定，保证食品质量安全。监管部门也要加强监管，一旦发现有上述可疑行为，要及时调查处理，保障消费者的健康和安全。