工程完工3年一直不结算，实际施工人怎么办

实际施工人追讨工程款可采取多方面措施维护权益。

1.书面催告是基础，通过函件向发包方发出结算催告并留存凭证，对方签收的凭证可作为维权证据。
2.收集证据很关键，准备施工合同、施工记录、工程验收报告、往来函件等，证明实际施工及工程完成情况。
3.协商解决是优先选择，与发包方、转包方或违法分包方沟通，确定结算方式和时间。
4.若对工程价款有争议，可委托有资质的工程造价鉴定机构进行鉴定。
5.若协商不成，可向法院起诉，要求支付工程款及逾期利息，同时申请财产保全，防止对方转移财产保障执行。

法律分析：
（1）书面催告是实际施工人维护权益的第一步，以函件等书面形式进行催告并留存凭证，若对方签收，这在后续维权中可作为有力证据，证明实际施工人已积极主张结算权利。
（2）收集证据至关重要，施工合同、施工记录、工程验收报告、往来函件等能全面证明实际施工的过程和工程完成情况，为后续维权提供事实支撑。
（3）协商解决是较为温和的方式，与发包方、转包方或违法分包方沟通，确定结算方式和时间，有助于和平解决纠纷。
（4）当双方对工程价款有争议时，申请造价鉴定可得出客观的工程价款数额，为解决争议提供依据。
（5）若协商不成，提起诉讼是最后的保障，可要求对方支付工程款及逾期利息，申请财产保全能防止对方转移财产，保障判决的顺利执行。

提醒：实际施工人在采取这些措施时，要注意各环节的时间节点和证据的合法性。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。

（一）书面催告时要确保函件内容清晰写明结算要求和时间等关键信息，通过邮政快递等可查询签收情况的方式发出，保留好快递底单和查询记录，这样对方签收的凭证在后续维权时能有力证明催告事实。
（二）收集证据过程中，要对各类证据进行分类整理，确保施工合同完整无缺，施工记录详细准确，工程验收报告有相关方签字盖章，往来函件能体现双方关于工程的沟通情况。
（三）协商解决时，要以平和理性的态度进行沟通，明确表达自身诉求，同时记录好协商过程和结果，形成书面文件让双方签字确认。
（四）申请造价鉴定要选择信誉良好、资质合格的鉴定机构，配合鉴定机构提供所需资料，确保鉴定结果客观公正。
（五）提起诉讼要注意向有管辖权的法院起诉，在申请财产保全时提供准确的对方财产线索。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。

实际施工人可采取这些措施维护权益：
1.书面催告：用函件向发包方催结算，留好凭证，对方签收可作维权证据。
2.收集证据：准备好合同、施工记录等，证明施工和工程完成情况。
3.协商解决：与相关方沟通，确定结算方式和时间。
4.申请鉴定：对价款有争议，委托机构鉴定。
5.提起诉讼：协商不成起诉，可申请财产保全保障执行。

结论：
实际施工人可通过书面催告、收集证据、协商解决、申请造价鉴定和提起诉讼等措施维护自身权益索要工程款。
法律解析：
书面催告以函件等形式向发包方发出结算催告并留存凭证，若对方签收可作为维权证据，这是在为后续可能的法律行动做准备。收集施工合同、施工记录、工程验收报告、往来函件等证据，能证明实际施工及工程完成情况，是主张工程款的重要依据。与发包方、转包方或违法分包方协商确定结算方式和时间，和平解决纠纷是较为理想的途径。若双方对工程价款有争议，委托有资质的工程造价鉴定机构进行鉴定，能得出合理的工程价款金额。若协商不成，向法院起诉要求对方支付工程款及逾期利息，同时申请财产保全防止对方转移财产，可保障最终的执行。相关法律保障了实际施工人的合法权益，若在实际操作中遇到问题或有疑问，可向专业法律人士咨询。