如何认定结伙斗殴，会如何处罚？

有下列行为之一的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500 元以下罚款；情节较重的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000 元以下罚款：
(1)结伙斗殴的；
(2)追逐、拦截他人的；
(3)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；
(4)其他寻衅滋事行为。为了免受正在进行的违反治安管理行为的侵害而采取的制止违法侵害行为，不属于违反治安管理行为。但对事先挑拨、故意挑逗他人对自己进行侵害，然后以制止违法侵害为名对他人加以侵害的行为，以及互相斗殴的行为，应当予以治安管理处罚。

根据《刑法》第二百九十二条第一款的规定，那么如何认定结伙斗殴，聚众斗殴的参加者，无论是否首要分子，均明知自己的行为有可能产生伤害他人以及自己被他人的行为伤害的后果，其仍然参加聚众斗殴的，应当自行承担相应的刑事和民事责任。根据《刑法》第二百九十二条第二款的规定，对于参加聚众斗殴，造成他人重伤或者死亡的，行为性质发生变化，应认定为故意伤害罪或者故意杀人罪。聚众斗殴中受重伤或者死亡的人，既是故意伤害罪或者故意杀人罪的受害人，又是聚众斗殴犯罪的行为人。对于参加聚众斗殴受重伤或者死亡的人或其家属提出的民事赔偿请求，依法应予支持，并适用混合过错责任原则。