实习司机上高速规定保险不赔找谁

若实习驾驶员在驾车驶入高速公路期间发生意外事故，并且保险公司并不承担赔偿义务，实习驾驶员可向其雇佣方或者所驾驶车辆的所有权人进行索赔。
根据我国《中华人民共和国道路交通安全法》及其配套实施条例的相关规定，实习驾驶员需在具有三年以上驾驶经验的驾驶员陪同之下才得以驾驶机动车辆进入高速公路行驶。反之，如果实习驾驶员在未经正确指导的情况下擅自单独驾驶机动车辆进入高速公路，亦或是违反了其他相关法律法规而导致保险公司无法承担赔偿责任，那么实习驾驶员可能需要自行承担相应的赔偿责任。

若在实习驾驶员上高速过程中不幸发生意外，且保险公司并未对此类事故负责赔偿，您或许可考虑向实习驾驶员的雇主或车辆所有者提出索赔申请。
根据我国现行实施的《中华人民共和国道路交通安全法》及其附属条例所规定，实习驾驶员在具备至少三年以上丰富驾驶经验的资深驾驶员陪同之下，方可合法驾驶机动车辆上高速公路行驶。
如若实习驾驶员在未经充分指导与培训的情况下擅自单独驾车上高速，或者违反了其他相关法律法规的规定，从而导致保险公司无法对其进行赔偿，那么实习驾驶员可能需自行承担相应的赔偿责任。

解析：
若实习驾驶员在高速公路行驶过程中不幸发生交通事故，且依据所签订的保险合同无法获得理赔，那么您有权向实习驾驶员所属的雇主或汽车所有权者进行追偿索赔。
根据我国现行有效的《中华人民共和国道路交通安全法》及其配套实施条例的相关规定，实习驾驶员在具备三年以上驾龄的资深驾驶员陪同监护之下，方可合法驾驶机动车辆驶入高速公路。
然而，若实习驾驶员在未得到充分指导和监督的情况下擅自单独驾车上高速，或者违反了其他与此相关的法律法规，从而导致保险公司拒绝承担赔偿责任的话，那么实习驾驶员可能将面临承担相应赔偿责任的风险。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》第六十五条
机动车载人应当遵守下列规定：
（一）公路载客汽车不得超过核定的载客人数，但按照规定免票的儿童除外，在载客人数已满的情况下，按照规定免票的儿童不得超过核定载客人数的10%；
（二）载货汽车车厢不得载客。在城市道路上，货运机动车在留有安全位置的情况下，车厢内可以附载临时作业人员1人至5人；载物高度超过车厢栏板时，货物上不得载人；
（三）摩托车后座不得乘坐未满12周岁的未成年人，轻便摩托车不得载人。