食物中毒案件被刑事拘留可以保释吗

解析：
关于食物中毒相关犯罪事件中，被告人能否获得保释这一问题，需要综合考虑多方因素进行评估，其中包含被告人在此案中所担负的责任、案件本身的严重程度以及是否存在被告人逃脱法律追责或干扰司法公正的潜在风险等等。
根据我国《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，若被告人并无逃离调查、起诉或审判之虞，其社会危害性较低，且可能会被判处管制、拘役或者独立适用附加刑，亦或是可能会被判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审措施不会对社会产生重大危害的情况下，则可考虑给予被告人保释。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条
人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。