洒水车作业导致骑电动车摔倒责任该如何划分

解析：
如若能证明交通事故所受的损害与洒水车存在直接或间接的因果关联，则可向相关方索求赔偿责任。
然而，若因骑行者在道路上规避洒水车而导致摔伤事件发生，洒水车并不需负有任何责任。作为特种车辆，洒水车在进行正常运行和作业期间，行人及机动车辆皆应主动采取避让措施以确保安全。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的,应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错,其不能证明自己没有过错的,应当承担侵权责任。
第一千一百六十七条侵权行为危及他人人身、财产安全的,被侵权人有权请求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。