您好，我是一家食品销售公司，销售鱼类制品，各种农产品加工的食品，我与老家的一家食

食品生产主体必须是企业，尤其你这种销售范围广的，绝不能是小作坊，要不然办理不了工业产品生产许可证，也就没有QS号。经营企业在网上销售预包装食品，只要有实体仓库就可以，不用注册电子商务公司

开一家食品公司需要多少资金是根据公司的大小规模等很多因素综合决定的，没有统一的标准。
开食品公司需要的手续：
环评批复、生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、健康证。
环评批复和生产许可证：
企业建立前当地质量技术监督部门申请办理生产许可证(通常是取得环评批复报告和消防合格后才能办理)：
1、具体办理流程按当地环保局要求即可。
2、消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。
卫生许可证或餐饮服务许可证：
1、到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2、承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3、现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。