病死猪买卖刑法是什么

解析：
依照我国现行的《中华人民共和国刑法》之相关条款，在日常情况下，销售贩卖病死猪这一行为很可能背负上生产和销售不符合卫生标准的食品罪名。
对于那些触犯此项法律法规的罪犯，法院通常会根据其情节予以严厉惩处，最轻则是处以三年以下的有期徒刑或者拘役，并处以相应数额的罚金；
而对于那些给人类身体健康带来严重危害者，法院将有可能判处三年以上七年以下不等的有期徒刑，同时收取相应金额的罚金；
若情节及其恶劣，那么对罪犯的刑罚将从七年以上有期徒刑甚至到无期徒刑，并处以罚金直至没收全部财产。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百四十三条
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。