使用别人未注册店铺名称侵权吗

不算，注册了商标店名被其他人用了才有机会算侵权，但具体要看是什么样的注册商标了，一般的商标被人用作店名，是不算侵权的，但是如果是驰名商标的话，就算，商标与商号是两回事。
《商标法》第五十二条　【商标侵权行为】
有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：
(一)未经商标注册人的许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标的；