一个顾客在我店里消费了1000说取钱去，然后没回来

通过以下几点辨别是不是传销【传销的三种行为特征】：
1、交纳或变相交纳入门费，即交钱加入后才可获得计提报酬和发展下线的“资格”；
2、直接或间接发展下线，即拉人加入，并按照一定顺序组成层级；
3、上线从直接或间接发展的下线的销售业绩中计提报酬，或以直接或间接发展的人员数量计提报酬或者返利。