砍头息触犯刑法了嘛，是不是会有刑事责任

是犯罪。
1、砍头息算不算套路贷主要看合同条款的约定。砍头息，指的是给借款者放贷时先从本金里面扣除一部分钱。比如，出借人借给借款人10万元，但在给付借款人款项时直接扣除2万元利息或者服务费，借款人实际到账8万元，这2万元则被称为“砍头息”。
2、在实际操作中，如果在借款人并不知情的情况下，合同以“保证金”“行规”等虚假理由诱使借款人签订金额虚高的“借贷”协议或相关协议就算作套路贷。
3、但是如果合同对于这种砍头息和展期的约定很明确，双方的意思表达很清晰，即便借款人事后认为自己利益受损不同意，也只是算作民事纠纷，不能算作套路贷。