房产赠与人死亡,继承人能否撤销赠与合同吗

不可以。
1、赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，此为任意撤销权，不乐意即可撤销。详细说来，房产赠与的“权利转移”，即“房产变更登记”，系指在房产变更登记之前原则上可以撤销房产的赠与，但在房产变更登记之后原则上就不可以撤销。
2、“办理房屋登记，一般依照下列程序进行：(一)申请；(二)受理；(三)审核；(四)记载于登记簿；(五)发证。”
3、《民法典》第二百零九条：“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。”