根据现行相关规定，个体工商户可以在以下八个大类的行业中进行经营活动：
（1）工业和手工艺，涵盖自然资源开采、商品的生产制造和加工，矿产开采，以及生产设备、工具的修理维护等领域；
（2）
建筑工程，包括土木工程、设备安装以及建筑设计、房屋装饰修缮等方面；
（3）交通运输业，涉及公路与水路的旅客货物运输，装卸搬运等环节；
（4）商业贸易领域，涵盖商品的采购、销售、贩运、存储等各个环节；
（5）餐饮服务业，包含各种类型的餐馆和摊位，如饭馆、菜馆、饮料店、酒吧、茶馆、面包店等等；
（6）服务业，涵盖理发、拍照、浴室、洗衣、旅馆、刻章、体育休闲、信息传递、科技交流、咨询服务等多种门类；
（7）维修业，包括钟表、自行车、缝纫机、收音机、电视、黑白铜及其其他各类产品的修理服务等领域；
（8）其他未列明的行业，只要遵循国家法律
法规和政策条件允许，个体工商户都可以进行经营活动。
关于个体工商户的注册过程，首先需要提交申请人签署的《个体工商户注册登记申请书》，同时还需提供申请人的
身份证明、经营场地证明以及相关部门要求提供的其他相关文件资料。
对于申请人提交的申请材料齐备且符合法定形式的情况下，
登记机关应予以受理并立即办理登记手续，向申请人发出批准登记的通知书。
而当个体工商户需要终止经营时，则相应的注销程序为：
（1）提供本人有效的身份证件原件；
（2）填写并
递交注销登记申请书；
（3）递交工商
营业执照正本及副本；
（4）税务登记证注销证明等相关材料。
总之，个体工商户经营领域广泛，包括了工业、手工业、建筑业、交通运输业、商业、餐饮业、服务业、修理业以及其他各式各样的行业。
具体办理注册手续时需要提交个人身份证件、一系列的申请文件以及必要的场地证明材料等。
