单方面解除工程承包合同该如何处理

单方面解除工程承包合同，得看解除情形。
要是对方根本违约，像明确说不履行主要义务，或迟延履行经催告合理期限还没履行等，守约方书面通知违约方解除合同，通知到了合同就解除。
守约方还能要求违约方担责，比如赔经济损失、付违约金等。
要是没法定或约定解除事由就单方面解约，解约方算违约。
对方能要求继续履行合同，解约方得承担赔偿损失等违约责任。
违约金有约定按约定，没约定按实际损失定。
处理时要收集保存证据，像合同、沟通记录、损失凭证等，防法律纠纷。

案情回顾:

小胡与小许签订工程承包合同，施工中，小许认为小胡存在迟延履行主要义务的情况，经多次催告仍未改善，小胡则坚称不存在违约行为。小许遂书面通知小胡解除合同，小胡认为小许是单方面无故解约，构成违约，双方因此产生纠纷。

案情分析:

1、若经查明小胡确实存在根本违约行为，如迟延履行经催告合理期限仍未履行，那么小许书面通知到达时合同解除，小许有权要求小胡承担违约责任。
2、若不存在法定或约定解除事由，小许单方面解约构成违约，小胡可要求继续履行合同，小许需承担赔偿损失等违约责任，违约金按约定或实际损失确定。处理纠纷时，双方都应注意收集和保存合同、沟通记录、损失凭证等相关证据。