侵权责任中的举证责任倒置是什么

结论：
侵权责任中的举证责任倒置是特殊举证规则，适用于特定侵权案件，能平衡举证能力差异保护弱势方权益。
法律解析：
在侵权责任中，举证责任倒置是对“谁主张谁举证”原则的例外。
像环境污染与生态破坏责任，被告要举证行为与损害无因果关系；
高度危险作业责任中，被告需证明损害是受害人故意或不可抗力造成；
建筑物等倒塌致损，建设、施工单位得举证自身无过错；
医疗损害责任在特定情形下医疗机构要举证无过错；
饲养动物致损，饲养人或管理人要证明损害是受害人故意或重大过失所致。
这么规定是因为原告在一些情况下举证困难，为平衡双方举证能力，保护弱势方权益。
不过要注意，即使举证责任倒置，原告还是要证明一些基础事实。
如果您遇到相关法律问题，比如自己遭遇了可能适用举证责任倒置的侵权情况，想了解具体该怎么维护自身权益，欢迎向专业法律人士咨询，以便更准确地把握自己的权利和义务。

案情回顾:

小胡在小区散步时，被一只狗咬伤。狗主人小丽称小胡故意招惹狗才导致被咬。小胡则坚称自己正常行走，未招惹狗。双方就责任认定产生争议，关键在于到底是小胡故意招惹狗导致被咬，还是狗无故伤人。

案情分析:

1、根据《民法典》第1245条规定，饲养动物致损案件中，饲养人/管理人需举证损害系受害人故意或重大过失造成。在此案中，小丽作为狗主人，应举证小胡存在故意招惹狗的行为。
2、小胡仍需证明自己被狗咬伤这一基础事实，若无法证明自己被咬伤，便无法主张权利。若小丽不能举证小胡故意招惹狗，那么她需承担侵权责任。