要操作解除合同和确认已解除怎么办

合同解除有约定解除和法定解除两种方式。对于约定解除，要是合同里明确了解除条件，等条件达成时，一方就能按照约定来解除合同。此时要及时告知对方，合同自通知送达对方时解除。要是对方对解除有意见，可向法院或仲裁机构申请确认解除的效力。
法定解除得符合《民法典》规定的情形，像因不可抗力导致合同目的无法实现等情况。主张解除合同的一方也要通知对方，通知形式有书面和口头等，不过书面形式更方便留存证据。合同自通知送达对方时解除；要是通知里写明债务人在一定期限内不履行债务，合同就自动解除，而债务人在该期限内没履行债务的，合同自通知规定的期限届满时解除。
若要确认合同已解除，双方没争议的话，可签订解除协议。要是有争议，有两个解决办法。一个是向法院起诉，请求法院确认合同已解除；另一个是依据仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁来确认。处理时要保留好合同原件、解除通知、沟通记录等相关证据，以此证明合同解除的事实和依据。

案情回顾:

小朱与小胡签订了一份买卖合同，合同中约定若一方延迟交货超过10天，另一方有权解除合同。后来小胡延迟交货15天，小朱依约通知小胡解除合同，但小胡认为延迟交货未对合同目的产生实质性影响，不认同合同已解除，双方因此产生争议。

案情分析:

1、本案存在约定解除情形，合同中明确约定了解除条件，小胡延迟交货15天已满足条件，小朱依约通知小胡，根据法律规定，通知到达时合同即解除。
2、小胡对合同解除有异议，此时双方可通过向人民法院提起诉讼或根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁来确认合同是否已解除。在处理过程中，小朱和小胡都应注意保留好合同原件、解除通知、沟通记录等相关证据，以证明各自主张。