确定施工合同管辖法院应该怎么做

确定施工合同管辖法院，要依据法律规定。《民事诉讼法》及相关司法解释表明，建设工程施工合同纠纷按不动产纠纷确定管辖。
不动产纠纷由不动产所在地的人民法院专属管辖。所以，施工合同纠纷要向建设工程所在地的法院起诉。这是由于建设工程不可移动，工程所在地的法院便于现场勘查、调查取证，也利于案件的审理和执行。
要是合同双方在合同里约定了管辖法院，得判断约定是否有效。有效的约定管辖不能违反级别管辖和专属管辖的规定。若约定违反专属管辖，比如约定非工程所在地的法院管辖，该约定无效，仍要按不动产纠纷由工程所在地法院管辖。
实际操作时，当事人要准确确定建设工程所在地，准备好相关材料，向有管辖权的法院起诉。若对管辖有争议，可向受诉法院提出管辖权异议，由法院审查裁定。

案情回顾:

小朱与小胡签订建设工程施工合同，工程完工后双方因工程款支付产生纠纷。小朱欲提起诉讼，但其发现合同中约定由合同签订地法院管辖，而合同签订地并非工程所在地。小胡则认为应按照不动产纠纷由工程所在地法院管辖，双方就管辖法院产生争议。

案情分析:

1、根据《民事诉讼法》及相关司法解释，建设工程施工合同纠纷按照不动产纠纷确定管辖，不动产纠纷由不动产所在地人民法院专属管辖，所以本案应向建设工程所在地的人民法院提起诉讼。
2、虽然合同双方在合同中约定了管辖法院，但该约定若违反专属管辖规定则无效。本案中约定由非工程所在地法院管辖，违反了专属管辖，此约定无效，仍应按工程所在地法院管辖。若当事人对管辖有争议，可向受诉法院提出管辖权异议，由法院审查裁定。