若从犯一直未抓到，能否进行定罪

在共同犯罪里，即便从犯一直没抓到，主犯也能够被定罪。在共同犯罪案件中，部分犯罪嫌疑人没到案，通常不影响对已到案犯罪嫌疑人的定罪量刑。
按照《中华人民共和国刑事诉讼法》，司法机关会依据现有的证据，对已到案被告人的犯罪事实进行审查。要是证据足以证明在案被告人构成犯罪，并且达到事实清楚、证据确实充分的标准，法院就能依法对其定罪处罚。
对于没到案的从犯，司法机关会持续追捕。要是主犯被定罪判刑后从犯到案，司法机关会依照法定程序对从犯开展侦查、起诉和审判工作。由于从犯在共同犯罪中起次要或辅助作用，依据《刑法》规定，对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
总之，从犯未抓到不影响对其他已到案犯罪嫌疑人的定罪，司法机关会根据法律规定和证据情况分别处理。

案情回顾:

小朱、小李和小胡共同实施了一起盗窃案。案发后，小朱和小李被警方抓获，而小胡一直未到案。警方在侦查过程中收集到了足够证据证明小朱和小李参与了盗窃行为。小朱和小李认为，小胡未到案，他们不应被定罪。

案情分析:

1、在共同犯罪案件中，部分犯罪嫌疑人未到案一般不影响对已到案犯罪嫌疑人的定罪量刑。依据《中华人民共和国刑事诉讼法》，司法机关会根据现有证据对已到案被告人小朱和小李的犯罪事实进行审查。若证据足以证明他们构成犯罪，且达到事实清楚、证据确实充分的标准，法院可依法对其定罪处罚。
2、对于未到案的从犯小胡，司法机关会继续进行追捕。如果在小朱和小李被定罪判刑后小胡到案，司法机关将按照法定程序对小胡进行侦查、起诉和审判。小胡作为从犯，在共同犯罪中起次要或者辅助作用，根据《刑法》规定，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。