包工头手下出事故，老板是否要负责

包工头手下出事故，老板是否担责得分情况看。
要是包工头有相应资质，老板把工程合法分包给包工头，二者是承揽关系，一般老板不用对包工头手下的事故负责。按照承揽合同规定，承揽人在完成工作时造成第三人损害或自身损害，定作人不承担侵权责任。
然而，要是老板明知包工头没相应资质或安全生产条件，还把工程发包给他，那老板就得和包工头承担连带赔偿责任。依据《民法典》和相关司法解释，雇员在从事雇佣活动时因安全生产事故受人身损害，发包人、分包人知道或应当知道接受发包或分包业务的雇主没相应资质或安全生产条件，就要和雇主承担连带赔偿责任。
另外，要是事故是因为老板提供的设备、场地等有安全隐患造成的，老板也要担相应责任。老板有义务提供安全的工作环境和条件，若因这方面过错导致事故发生，就要根据过错程度担责。
建议老板发包工程时，仔细审查包工头资质和安全生产条件，提供安全的工作环境和设备。若发生事故，要及时救助伤者，配合调查，按法律规定承担责任。

案情回顾:

小何是老板，将工程分包给包工头小朱。小朱手下的工人小胡在施工时发生事故受伤。小何认为自己将工程合法分包给有资质的小朱，不应承担责任。但小胡家属认为小何明知小朱无相应资质仍发包，且施工场地存在安全隐患，小何应担责，双方就此产生争议。

案情分析:

1、若小朱具备相应资质，小何将工程合法分包给小朱，二者为承揽关系，根据承揽合同规定，小何通常无需对小胡的事故负责。
2、若小何明知小朱没有相应资质或安全生产条件仍发包，依据《民法典》及相关司法解释，小何要与小朱承担连带赔偿责任。
3、若事故是因小何提供的设备、场地等存在安全隐患导致，小何有义务提供安全的工作环境和条件，应根据其过错程度承担相应责任。